ClaraLG

Ingrédients: secs: •300g de Farine •1 sachet de levure chimique •125g de sucre cassonade    Liquides: •2 oeufs •250ml de lait •75g de beurre fondu •+ des fraises et framboises    Le secret d'un bon muffin, c'est de ne pas trop travailler/mélanger la pâte ! Ne cherchez pas à ce que ce soit tout bien lisse et homogène, au contraire, il faut simplement que les ingrédients secs et liquides soit tout juste mé...

Ingrédients: •225g de sucre •60g d'huile de tournesol •1 càs d'arôme vanille •3 oeufs + 3 jaunes d'oeufs •125g de beurre doux •255g de chocolat au lait ou 300g de chocolat noir •25g de cacao en poudre non sucré •150g de Farine •Noix de Pécan   Préparation: •Dans le bol d'un robot, mettre le sucre, l'huile et l'arôme vanille et les oeufs. Mixer quelques minutes.  •Dans une casserole, faire fondre le beurre, hors du feu rajouter le chocolat et bien mé...

Ingrédients: •8cl d'eau •10cl de lait •4g de sucre •4g de sel •75g de beurre •100g de farine  •3oeufs (en prévoir un 4ème au cas où)   Préparation: 1•Dans une casserole, versez l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre chauffer jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps   2• Versez les 100g de farine d'un coup dans la casserole, et avec une spatule en bois mélanger la pâ...

Ingrédients: (6 petits soufflés) •25 Cl de lait•2 jaunes d'oeufs•30g de Farine•10g de fécule de maïs•40g de sucre•1 gousse de vanille•90g de blancs d'oeufs•50g de jaunes d'oeufs•70g de sucre•10g de fécule de maïs  + un peu de beurre et de sucre pour les moules   Préparation: La crème1• Faire chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendu dedans plus les graines 2•...

  Ingrédients:  •230g de Farine •6g de Levure •100g de Cassonade  •1 oeuf •1 càc d'arôme vanille liquide •70g de beurre doux •30g de beurre demi-sel  •Envire 100g de Daims (=24)   Préparation:  1• Dans un saladier mélanger la farine+levure 2•Faire fondre les deux beurres dans un bol 3•Dans un troisième bol, mélanger au fouet la cassonade et l'oeuf et l'arô...