ClaraLG

Ingrédients:

secs:

•300g de Farine

•1 sachet de levure chimique

•125g de sucre cassonade 

Liquides:

•2 oeufs

•250ml de lait

•75g de beurre fondu

•+ des fraises et framboises 

Le secret d'un bon muffin, c'est de ne pas trop travailler/mélanger la pâte ! Ne cherchez pas à ce que ce soit tout bien lisse et homogène, au contraire, il faut simplement que les ingrédients secs et liquides soit tout juste mélangés!

1• Four à 180°

2• Dans un grand saladier mélanger les ingrédients secs

3•Dans un autre saladier mélanger tout les ingrédients liquides

4• Pour finir, mélanger les deux ensembles, (sans oublier de ne pas trop mélanger...)

5• Au four pendant 25-30 min!

Ingrédients: (Pour environ 12 muffins)

•85g de chocolat noir

•60g de beurre

•125g de farine

•60g de sucre

•50g de cassonade

•1 et demi càc de levure

•1oeuf

•90ml de lait

•6oreo

Préparation:

1•Dans un bol, Faire fondre le chocolat et le beurre

2•Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les deux sucres

3•Dans un autre bol, mélanger un oeuf et rajouter le lait, bien mélanger,

4•Rajouter le mélange beurre+choco fondu au mélange lait+oeuf

5•Rajouter tout ce mélange dans le mélange farine+levure+sucre

6•Couper en morceaux 4 oreo et le rajouter au mélange final

7•Remplir à la moitié les moules à muffins et les cuirs 15 à 20min à 180°

 Ingrédients:

•130g de Farine

•1/2 sachet de levure (6g)

•60g de sucre roux

•1oeuf

•10cl de lait 

•35g de beurre fondu

•50g de cranberry séchées 

•60g de chocolat blanc coupé en morceaux

Préparation:

•Dans un saladier mélanger les ingrédients secs (farine levure et sucre)

  •Dans un autre saladier, battre l'oeuf, rajouter le lait et le beurre fondu.

•Mélanger très peu les liquides avec les ingrédients secs (mélanger au minimum, il faut juste que le mélange soit homogène, c'est le secret d'un bon muffin !) et rajouter le chocolat et les cranberry, remplir les moules aux 2/3 et cuire 18min à 180° !