ClaraLG

Ingrédients  
• 2 jaunes d'oeuf 
• 80 g de sucre 
• 80 g de beurre de bon beurre salé 
• 140 g de farine 
• 6 g de levure (1/2 sachet) 
• 1 sachets de sucre vanillé

Préparation:

1-2• Blanchir les jaunes + le sucre + sachet sucre vanillé

3-4• Rajouter le beurre bien pommade au mélange

5• Rajouter la farine + levure

6• Faire un boudin de pâte dans du film alimentaire et laisser reposer 2h au frais

7• Enlever le film alimentaire, couper de fine tranche et les placer dans des moules à muffins (pour éviter que la pâte s'étale, et que se soit des palets bien régulier) et cuire au moins 20min à 180°