ClaraLG

 Ingrédients: (Pour une vintaine de cookies environ!)

•125g de beurre pomade

•40g de sucre roux

•50g d'oeuf (1)

•20g de jaune d'oeuf (1/2)

•150g de farine

•50g de poudre de noisette

•3g de levure chimique

•100g de pépites de chocolat

•3crèpes dentelles

Préparation:

•Rendre le beurre bien pomade 

•Mélanger énergiquement avec le sucre roux

•Rajouter l'oeuf+le jaune

 •Tamiser la poudre de noisette+farine+levure chimique, et bien mélanger

•Enfin, rajouter les pépites et les crêpes dentelles émiéttées! 

 •Faire un boudin dans du film alimentaire et laisser 1h au frais. 

Enlever le film, et découper des tranches d'environ 1cm et cuire à 180° environ 9min et laisser reposer sur une grille.